Pesanan tertukar saat ramai
Dua meja memesan menu yang mirip, catatan kertas sulit dibaca, dan hidangan akhirnya mendarat di meja yang salah.
Untuk warung makan & resto
Kasir resto: pesanan rapi dari meja sampai dapur
Jawaban singkat: sajoo mencatat pesanan per meja, mengirim tiket ke dapur, dan menghitung harga pokok dari resep yang Anda isi. Kasir tetap bisa dipakai walau jaringan di resto sedang tidak stabil.
sajoo bukan aplikasi pesan-antar dan tidak menyambung ke layanan ojol. Semua pesanan tetap dicatat oleh pegawai Anda di meja.
Nyeri yang sering terjadi
Tiga hal yang paling sering dikeluhkan pemilik resto
Ketiganya muncul paling sering saat jam makan siang dan makan malam.
Dapur tidak tahu mana yang harus didahulukan
Tiket menumpuk tanpa urutan yang jelas. Pelanggan menunggu lama, sementara pesanan yang datang belakangan justru selesai lebih dulu.
Hitungan bahan tidak akurat
Belanja harian dicatat kasar, jadi Anda tidak tahu hidangan mana yang benar-benar menyumbang laba dan mana yang justru menipis.
Satu hari kerja dengan sajoo
Dari buka resto sampai tutup
Alur di bawah memakai menu yang memang sudah ada di aplikasi.
-
Sebelum buka
Periksa bahan yang perlu dibeli hari ini, lalu buka shift kasir supaya uang awal dan hasil penjualan tidak tercampur.
-
Atur meja & denah
Sesuaikan jumlah dan posisi meja dengan tata letak hari ini, termasuk meja yang digabung untuk rombongan (mulai paket Pro Plus).
-
Pelayan mencatat pesanan
Pesanan dibuka pada meja yang tepat, lengkap dengan catatan permintaan khusus dari pelanggan.
-
Tiket masuk ke dapur
Setiap pesanan menjadi tiket dapur (KOT) dengan nomor meja, jadi juru masak tidak perlu menebak asal pesanannya.
-
Papan produksi berjalan
Untuk pesanan yang dikerjakan bertahap, papan produksi PO membantu tim melihat mana yang sedang diproses dan mana yang masih menunggu.
-
Pembayaran di kasir
Pelanggan boleh membayar penuh sekaligus atau dibagi per baris pesanan (split bill) bila rombongan ingin memisahkan tagihan.
-
Tutup resto
Lihat laba harian dari harga pokok yang Anda isi, lalu periksa laporan dapur untuk tahu hidangan mana yang paling lambat disajikan (paket Business).
Fitur yang paling membantu
Yang paling sering dipakai resto
Setiap kartu mencantumkan paket terkecil yang sudah memuat fiturnya.
Atur meja, denah, dan tiket dapur (KOT)
Meja bisa ditata sesuai denah, dan setiap pesanan punya tiket sendiri untuk dapur. Pesanan yang sudah selesai ditandai agar tidak dikerjakan dua kali.
Mulai paket Pro Plus
Antrian, status jasa, dan custom order
Cocok untuk usaha yang menerima pesanan bertahap atau permintaan khusus: statusnya bisa diikuti dari awal sampai selesai.
Mulai paket Pro Plus
Resep, bahan baku, harga grosir, multi-satuan
Satu bahan bisa dipakai beberapa menu dan dibeli dalam satuan berbeda, seperti karung beras atau liter minyak.
Mulai paket Pro Plus
Harga pokok (HPP) dan dashboard laba
Laba dihitung dari resep dan harga bahan yang Anda isi, bukan dari harga jual saja. KPI harian membantu melihat perubahan penjualan.
Mulai paket Pro Plus
Papan produksi PO
Pesanan dalam jumlah besar atau yang dikerjakan bertahap bisa diletakkan di papan produksi supaya tidak ada yang terlewat.
Mulai paket Pro Plus
Laporan dapur dan laporan otomatis
Laporan dapur (KDS) menunjukkan waktu proses per stasiun dan per meja. Laporan otomatis mengirimkan rekap tanpa Anda minta satu per satu.
Paket Business
Add-on Katalog Online, Keuangan & Akuntansi, HRM Absensi & Payroll, dan Gudang Multi-Lokasi dibeli terpisah, bukan termasuk paket.
Paket yang cocok
Pilih sesuai ukuran resto
Harga dan isi paket selalu bisa Anda periksa di halaman harga.
Starter — Rp 0
Harga masa perkenalan. Cocok untuk warung tenda atau kedai baru yang ingin mencoba kasir dan cetak struk lebih dulu.
Pro Plus — Rp 299.000/bln
Paket untuk resto yang melayani meja: atur meja, tiket dapur, resep dan bahan baku, split bill, sampai dashboard laba.
Business — Rp 499.000/bln
Tambahan untuk pemilik beberapa cabang: perbandingan antar outlet, umur piutang, laporan otomatis, dan laporan dapur.
Pertanyaan yang sering muncul
Tanya jawab singkat
Apa bedanya tiket dapur (KOT) dan papan produksi PO?
Tiket dapur dibuat untuk setiap pesanan meja dan langsung dipakai dapur. Papan produksi PO dipakai untuk pesanan besar atau bertahap yang perlu dipantau lebih lama.
Kalau jaringan mati saat resto ramai?
Pesanan dan pembayaran tetap tercatat di perangkat kasir, jadi tidak hilang. Penyegaran papan produksi di perangkat lain baru menyusul saat jaringan hidup.
Dari mana angka HPP dan laba dihitung?
Dari resep dan harga bahan yang Anda isi sendiri. Semakin lengkap isiannya, semakin dekat angka laba dengan kenyataan.
Langkah berikutnya
Uji di satu jam sibuk resto Anda
Coba catat pesanan dan cetak tiket dapur saat resto sedang ramai. Bila ada yang kurang jelas, tanya langsung lewat WhatsApp.
Halaman lain untuk jenis usaha serupa: warung & kelontong dan ritel beberapa cabang.
Catatan jujur: sajoo membantu pencatatan lebih rapi, tetapi ramai atau tidaknya resto tetap ditentukan oleh masakan dan pelayanan Anda.